Кефирные пончики за 5 минут

Ингредиенты

• кефир 250 мл
• яйцо куриное 1 штука
• сахар 5 ст. ложек
• соль 1\3
• сода 0.5 ч. ложки
• масло растительное 3 ст. ложки
• мука 3 стакана
• сахарная пудра 2 ст. ложки

Процесс приготовления

1. Кефир, яйцо, сахар и соль тщательно перемешиваем.
2. В получившуюся массу высыпаем соду и 3 ст.л. растительного масла.
3. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
4. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.
5. Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
6. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки.
7. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.
8. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
9. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
10. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.