Овощные котлетки от Алены Максимовой

Предлагаю вашему вниманию рецепт нашей читательницы Алены Максимовой. Благодарим ее за рецепт, готовим и пишем ей свои отзывы.

Ингредиенты

Картофель 3- 4шт

Рис 300 гр

Морковь 1шт

Лук 1шт

Яйца 3 шт

Масло подсолнечное

Картофель, морковь и рис отварить до готовности.

Готовый картофель и морковь потереть на терке, лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета.

Смешать картофель, рис, морковь и лук поперчит и посолить.

Сформировать котлетки ,обмакнуть во взбитое яйцо и жарить на раскаленном масле до румянного цвета.

Я все продукты беру на глаз.Приятного аппетита!