Здравствуйте, хочу поделиться с вами рецептом горячего блюда, которое придумалось само сабой, из того что было под рукой. Времени было мало, а сына надо было срочно покормить. Теперь это его любимое блюдо, и не только его, всем очень нравиться, но его можно добавлять по желанию зеленью, а мой рецепт без нее, так как сын не любит зелень.
Итак нам надо: 3 куриных филе,
200-300 гр. шампиньонов, если нет свежих, то можно мороженные.
150 гр. сыра (любого)
300 гр. сливок 33%
масло (можно сливочное, можно подсолнечное)
соль.
Первым делом обжариваем, на сильном огне, порезанное кусочками филе курицы (3-5 минут, не накрывая крышкой), затем добавляем грибы, тоже обжариваем на сильном огне, минут 10, уже закрыв крышкой, затем снимаем крышку и обжариваем до испарения сока от грибов, 5-10 минут. Солим по вкусу, и когда жидкости не останется добавляем сливки, как только сливки закипели (1-3 мин.) добавляем сыр, перемешиваем, накрываем крышкой, через 2 минуты выключаем. Блюдо готово. Вкусно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Хотела поместить фото, но не получается загрузить.
Свежие комментарии