Горбуша с овощами

Продукты:

Горбуша, лук, морковь, майонез (лучше низкокалорийный), масло, маргарин, соль, специи.

Приготовление:

Горбушу разделить на филе, очистить от костей, нарезать порционными кусочками. На дно посуды налить подсолнечного масла, положить маргарин, на него горбушу, потом нарезанный лук, натертую на терке морковь.

Слои немного посолть, поперчить, по вкусу. Сверху залить майонезом и в духовку. Я делаю в прозрачной посуде, закрываю крышкой. Приятнога аппетита.