Лечо «Анкл Бенс»

Лечо «Анкл Бенс»

Продукты: 10 шт. морковки, 10 шт. лука репчатого, 10 шт. болгарского сладкого перца, 2 кг. кабачков, 10 шт. помидор (все ингредиенты режутся кубиками).

Маринад: 0,7 литра воды, 300 грамм томатной пасты, 0,7 стакана сахара, 2 ст.л. соли, 0,7 стакана растительного масла.

Приготовление: Когда маринад закипит, добавляем продукты (по очереди, как написано в продуктах) с интервалом 10–15 мин.

После того, как добавите помидоры, нужно положить чёрный перец горошек 15 штук и 1 десертную ложку 70 % уксуса.

Выложить в стерилизованные банки.

Приятного аппетита)))