Сегодня у нас плачинда по Украински.
Кабак трём на крупную тёрку.
Слегка обжариваем на сливочном масле.
Тесто -кефир450г,яйцо- 2шт,соль, сода 0,5 ч л постное масло-50г,мука.
Тесто мягкое, замесили и даем полежать 40мин.
Катаем круг,полвину круга смазываем раст. маслом,
Сложили пополам, снова смазали и сложили.
Раскаталитонкий круг, положили начинку.Края круга надрезаем, и формируем плачинду.
На фото хорошо видно последовательность . Еще раз раскатали и выпекаем на сковороде на маленьком огне.
Едим со сметаной.Смачного.
Свежие комментарии