Молодой картофель в горчичном соусе!

500г.некрупного молодого картофеля, 2 пера лука порея(крупно нарезанного),1/2 стакана бульона,1 ст.ложка горчицы,соль,перец.

Сварите картошку в слегка подсоленной кипящей воде.Сить воду.Пока картошка варится,положите лук порей в отдельную кастрюлю с бульоном и горчицей,доведите до кипения,накройте крышкой и томите на медленном огне 5мин. ,пока он не станет мягким.Перемешайте картошку с луком,посолите и подовайте в горячем виде.