И не спрашивайте даже, почему картошка «Авокадо», если в ингредиентах этого самого авокадо вообще нет. Хотя нет, расскажу, ведь я поэтому начала писать об этом рецепте.
Картошечка в духовке готовится с мясными шариками. Мясные шарики в духовке готовятся и поливают в процессе картофельные кусочки. Благодаря этому, блюдо получается не только ароматным и вкусным, но и сочным таким и румяненьким.
Так почему «Авокадо»? А вы сами посмотрите на эту картошечку. Разве вам она не напоминает авокадо с круглой коричневой косточкой? В общем, не картошка, а вкуснотень!
Чтобы приготовить картошечку в духовке «Авокадо», необходимы такие продукты:
— картофель (количество зависит от размера вашей духовки)
— мясной фарш со специями и солью (по 2 ст.л. на каждую половинку картошечки)
— соль и специи для картошки (можно из специй обойтись только черным молотым перчиком, а можно сыпануть трав и любимых ароматных специй по желанию)
— оливковое масло (это для большей сочности и красивой корочки на картошке)
— зелень для украшения и подачи
Время приготовления: 15 минут активных действий, если мясной фарш уже готов и 30-40 минут в духовке
Сложность: легко
Как приготовить картошку "Авокадо"
Картошку промываем.
Режем ее пополам. Количество, как я писала, зависит от размера противня (или от порции, которая вам нужна).
Вырезаем в каждом кусочке небольшое углубление (легче всего это сделать с помощью чайной ложки).
Теперь фарш. Можно брать любой мясной фарш (у меня из свинины и говядины). Он доведен до вкуса (соль, перец и даже небольшая луковица перекручена для сочности).
Скатываем их фарша шарик и выкладываем его на кусочек картошки (в углубление). Так поступаем со всеми картофельными кусочками.
Посыпаем картошечку солью, специями и травами.
Поливаем оливковым маслом Отправляем противень в горячую духовку и готовим блюдо при температуре 180 градусов. Готовность проверяем по мягкости картошки.
Готовую картошку «Авокадо» подаем к столу еще горяченькой. Дополняем зеленью, салатиком, кетчупом, томатным соком, сметанкой (каждый выбирает из этого перечня то, что больше нравится).
Свежие комментарии