УЖИН ПРИ СВЕЧАХ. Часть 1. «КОЛОНИАЛЬНАЯ СТРАСТЬ» - горячая закуска

День Святого Валентина буквально на днях! Нам, русским, лишь бы отмечать - неважно чей праздник и чей святой! Я этот праздник не отмечаю, слишком много трагических событий в нашей семье случилось именно в этот день. Но ведь для того, чтобы приготовить романтический ужин для своей второй половинки - не нужно ждать 14 февраля!

Иногда нужно просто - приготовить романтический ужин и порадоваться вдвоем отправив детей к бабушкам!

Я решила отойти от тривиальных "сердечек" - чего проще испечь печеyьки этой формы либо приготовить заливное. Я просто приготовила для ужина несколько простых? но вкусных блюд и, быть может, мои идеи пригодятся!

Для начала - несколько правил романтического (а, возможно и эротического) ужина: 

"Эротический ужин – это легкий, изящный, красиво оформленный стол, но при этом стол не обильный, ведь выбрать можно одно: наслаждение за столом или поэтическое, возвышенное, эротическое наслаждение ночи любви.

К приготовлению ужина надо отнестись со всей серьезностью, кроме всего прочего это может стать ритуалом  и в будущем позволит поменять помпезные, дорогостоящие и разоряющие семью застолья на легкие эротические ужины.

Задача эротического ужина – простыми средствами, из доступных продуктов создать красивые, поэтичные, влекущие и сексуальные блюда.

Ужин должен быть не слишком калорийным. Мясо используется, но только нежирные сорта в небольшом количестве. 

Каждому блюду, входящему в меню эротического ужина, необходимо дать оригинальное название."

 Источник: Эротическая кулинария  Михайлов В.С.

– М.: Терра, 1997 стр. 121-122

Итак, приступим, что называется, помолясь. 

 

«КОЛОНИАЛЬНАЯ  СТРАСТЬ» - закуска.

Почему "колониальная" - да потому что ангилийский бекон и французский сыр с плесенью здесь соседствуют с арабскими финиками. А все мы знаем - что как Англия, так и Франция имели множество колоний и чопорные европейцы были весьма неравнодушны к местным красавицам.

Ингредиенты: финики (замочить на несколько часов), сыр с плесенью, копченый бекон.

Из фиников вынуть косточки, начинить сыром.

Завернуть каждый финик в полоску копченого бекона, сколоть зубочистками и

запечь в разогретой до 200 С духовке минут 10-15 (до зарумянивания).

Зубочистки легко вынимаются и лучше при подаче на стол заменить их шпажками - так эстетичнее!

Закуска весьма оригинальна - сочетания сладкого с копченым и соленым весьма причудливо и, вместе с тем, вкусно! Приятного аппетита!

 

P.S.  "- Дорогая, я приглашаю тебя на ужин при свечах, медленно переходящий в завтрак!

        - Мы что, всю ночь жрать будем, что ли?"