Рыба с яблоками

штудировала сегодня свою кулинарную книгу и наткнулась на интересный рецепт, делала давно, потом забылся, а вот сегодня пронастальгировала))))

итак!

1 кг рыбы

4 яблока

3 ст. сливочного масла,

зелень

заливка

1 стак молока

2 яйца, 1 ч.л муки

Рыбу слегка обжарить (как обычно обваливаем в муке с солью)

Яблоки режем дольками

форму смажем маслом и укладываем слоями рыба-яблоки-рыба заливаем взбитой смесью из молока, яиц, муки, сверху разбросать кусочки масла, и запечем в духовке