Рыба с чесноком и картофелью

Нам потребуется:

• · Рыба крупная 1 шт.

• · Масло сливочное 100 г

• · Чеснок 8 зубчиков

• · Соль

• · Перец чёрный молотый

• · Картофель 1 кг

Начинаем готовить рыбу с чесноком и картофелем:

Рыбу чистим, промываем, вытираем салфеткой, надрезаем поперёк. В надрезы вкладываем ломтики чеснока, сбрызгиваем маслом, солим, перчим.

Картофель очищаем, промываем, режем крупным кубиком, солим, перчим, добавляем кусочки масла и вместе с рыбой заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень.

Противень с рыбой с чесноком и картофелем ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до готовности примерно 30 – 40 минут.

Масло сливочное растопим, добавим мелкорубленый чеснок, поджарим его с маслом и польём рыбу с картофелем. Рыба с чесноком и картофелем готова, сразу горячей подаём к столу.

Приятного аппетита!