Куриные сосиски своими руками: самый простой рецепт

Очень простой рецепт куриных сосисок! Натурально, диетично и быстро.

Рецепт подойдет тем, кто тщательно следит за своим питанием или не любит тяжелую пищу. Такие сосиски из курицы не похожи на магазинные, потому что в них нет добавок, и они не предназначены для длительного хранения. Но они все равно очень вкусные!

Необходимые ингредиенты

• куриное филе — 250 г;
• молоко — 60 мл;
• панировочные сухари — 10 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• паприка — 10 г;
• мускатный орех — 0,5 ч.л.;
• кориандр — 0,5 ч.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• сахар — 0,5 ч.л.
• черный перец — по вкусу.

Как приготовить куриные сосиски своими руками

1. Панировочные сухари залить молоком. Крупно нарезать курицу.
2. В чашу для блендера сложить курицу, панировочные сухари, паприку, мускатный орех, кориандр, соль, черный перец, чеснок, сахар. Перемолоть до однородной массы.
3. Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать длинную, плотную сосиску. Свернуть пленку, перевязать нитками по краям.
4. Придать сосиске округлую форму. Визуально разделить сосиску на 6 равных частей и перевязать каждую ниткой.
5. Ленту из сосисок варить в кипящей воде 5-6 минут.

Куриные сосиски готовы!

Всем приятного аппетита!