Салат с печенью: вкусный вариант разнообразить торжественный стол

Гости будут в восторге и попросят рецепт!

 

• куриная печень — 300г
• 3 морковки — 180г
• 3 луковицы — 150г
• 3 маринованных огурца — 150г
• 12 ст. л. кукурузы консервированной
• 3 ч. л. подсолнечного масла
• 10 ч.л. йогурта или сметаны — 50г

Приготовление:

1. Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками.
   Новости СМИ2
   Все посолить и обжарить на оливковом масле.
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на воде в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковь с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!