Как запастись малиновым сиропом впрок?
Для этого знакомимся с рецептом приготовления домашнего малинового сиропа.
Ингредиенты:
На 1 л воды :
- сахарный песок - 2, 5 кг
- ягоды малины - 2, 5 кг
Приготовление
Сначала готовят сироп из сахара.
Для этого сахар растворяют в воде, ставят на огонь и доводят его до кипения.
В кипящий сироп кладут приготовленные ягоды малины, дают смеси закипеть, после чего снимают с огня, и настаивают в течение 1 - 2 дней.
Затем массу фильтруют через 2-3 слоя марли, или капроновую ткань для отделения семян, и кипятят вновь, в течение 7 минут, при беспрерывном помешивании.
Горячий сироп разливают в сухие чистые бутылки, или банки и закрывают пробками, или крышками.
Свежие комментарии