" Карп в яичном суфле ".

Доброго времени!

 

Если Вам удалось прикупить отменного карпа, попробуйте запечь рыбку в духовке.

Необходимые продукты:

Карп.............................................................1 кг.

Чеснок..........................................................4 зубчика.

Сметана....................

....................................200 гр. + 2 ст. л. для суфле.

Яйца..............................................................2 шт.

Соль, перец лимонный.

Филе карпа нарезать на средние кусочки.

Приготовить маринад: сметану, соль, перец ( приправу для рыбы ) смешать, залить карпа и поставить в холодильник на 2 часа.

Затем карпа выложить в форму для запекания. Чеснок раздавить, порезать небольшими кусочками и выложить поверх рыбы.

2 ст. л. сметаны смешать с 2 яйцами, посолить. поперчить. Вылить суфле на кусочки рыбы.

разогреть духовку до 180 гр и запечь рыбное суфле ( 40 минут ).

Рецепт Ксюши с сайта " Chocolate kiss "