Холодец из окорочков.

В принципе ничего сложного. Меня научила его готовить моя любимая тетя Зоя.

Берем 4 окорочка и варим до готовности (пока мясо не будет отделяться от костей). Замачиваем желатин как написано на упаковке. Когда мясо сварилось, вытаскиваем и остужаем. Отделяем от костей и разбираем на холодец. В большой чашке смешиваем разобранное мясо, лук и чеснок. Туда же добавляем подготовленный желатин. Раскладываем по порциям и заливаем водой от варки окорочков. Сверху ложим лавровый лист.  Ставим в холодильник до полного застывания. 

Вуаля, холодец готов Приятного аппетита!!!