Не знаю был ли похожий рецепт, но прочитав рецепт кальмаров "A la plancha" вспомнила другой и решила написать. В кипящую воду опускаем тушки кальмаров (предварительно почистив и обмыв) на 2 - 3 минуты. Я опускаю по 2 штуки за один раз. Остужаем. Наполняем острой чесночной закуской (тертый плавленый сыр, чеснок, майонез, зелень).
Можно сразу на стол, лучше - сначала в холодильник на 20-30мин. Подавать можно и целыми тушками, украсив зеленью, и оставив одну целую посередине, обложить порезанными поперек другими.Приятного аппетита!
Свежие комментарии