Утро, все проснулись, еще запах лже хачапури на кухне стоял, а я уже захотел чего нибудь сладенького, к чаю, но так, чтобы по быстрому.
- стакан сахара
- 3 иичка
- стакан манки
- 200 гр. творога
- 100 гр. слив. масла
- горсть кедровых орешков
- горстка карамелизированной вишни
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- 1 яблоко
- горсть семян подсолнуха
- стакан кефира
И так начнем:
В стакане кефира замачиваем манку.
Отделяем желтки от белков, добавляем пол стакана сахара и перетираем до растворения сахара, затем добавляем творог, вишни, орехи, растопленное сливочное масло, , добавляем манку, пекарский порошок,перемешиваем.
В белки добавляем оставшуюся часть сахара и взбиваем до образования полу устойчивых пиков.
Теперь в наше тесто с орехами, манкой и вишней добавляем взбитые белки и аккуратно, НЕЖНО перемешиваем всего несколько раз.
Выливаем наше тесто в форму и выкладываем тонкие порезанные тонкими полосками полосками - яблоко (кожуру я снял)погружая на половину в тесто.
Посыпаем семенами подсолнуха и отправляем на 45 минут (180 гр) в духовку.
Вуаля !!!
Приятного !!!
P.S. на сей подвиг меня сподвигли:
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43353791012/Mannik-iz-kus-kusa
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43577068965/Tvorozhnyiy-mannik-%22Nezhnyiy%22
Свежие комментарии