Самодельные шпроты.

 Берем 1 кг. мороженой салаки, очищаем от головы и внутренностей, складываем в кастрюльку. Добавляем 1 столовую ложку соли, пару лавровых листа, 5-10 шт. перца горошка, 0,5 стакана растительного масла. Заливаем чаем (100 гр. заварного чая  ( не в пакетиках), заливаем крутым кипятком и дать настояться), только заварку процедить и высыпать вон, а жидкостью зальть салаку. Когда рыбка закипит поставить на рассекатель на маленький огонек тушиться на 2 часа. После того как салака сварится слить жидкость вон. Очень вкусно получается, а главное не вредно, в отличии от магазинных шпротов. И звините фото неудачное получилось.