Предлагаю Поварятам простую в приготовлении, но в то же время нарядную запеканку из овощей, которая получается очень вкусной, сочной и яркой. Заходите и угощайтесь.
Ингредиенты для «Запеканка "Овощной микс"»:
Овощи
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1/2 шт
- Помидор — 1/2 шт
- Перец сладкий зеленый — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
Заливка
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сливки (10%) — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
Другое
- Сыр твердый — 50 г
- Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Рецепт «Запеканка "Овощной микс"»:
Форму застелить бумагой для выпечки.
Кабачок помыть и очистить от шкурки.
Нарезать кабачок слайсами с помощью овощечистки.
Свернуть из слайсов рулетики и выложить в форму. В серединку каждого рулетика можно положить, что душе угодно. У меня кусочки помидорчиков, зелёного перчика, лука. А также морковь, нарезанная слайсами и скрученная в рулетик.
Далее приготовим заливку. Для этого смешать яйца и сливки, взбить.
Добавить перец и соевый соус Kikkoman.
Просеять муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Полить заливкой овощи и готовить в духовке, заранее разогретой до 180*С, 30-35 мин. до золотистости.
Затем посыпать тертым сыром и готовить еще 5 минут.
Приятного аппетита!!!
Свежие комментарии