Моя запеканочка из баклажан

Вдохновившись пирогом от Татьяны Мунь, я решила забацать свою запеканочку из баклажан

1 слой обжаренные баклажаны с солью

2 слой фарш ( фарш с солью приправами, яйцои и и батоном) 

3 слой обжаренный лук 

4 слой помидоры 

5 слой баклажаны 

6 слой помидоры, сладкий перец, чсенок 

7 слой сыр 

8 слой заливка - 3 яйца взбить со щепоткой соли, добавить стакан молока ( это количество на 2 формы)

 

запекать при 180-200 градусах 50 минут ( до зарумянивания заливки и сыра)

 

 

 

извините за фото конечного итога, сразу же достала из духовки и сфотографировала, прямоугольную форму отдала родителям -угостила своей запеканочкой, а свою долю мы сразу же употребили за ужином.

 

 

 

 

 

 

 

это мой первый опыт с баклажанами! было вкусно!