Картофель фри в духовке

Многие из нас любят картофель фри , но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья.

Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.

Ингредиенты:

- 5-7 шт картофеля среднего размера

- 2 яичных белка

- паприка

- соль по вкусу 

Приготовление:

Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.

 

Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.

Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.Присыпать паприкой.

На противень положить пергамент и выложить картофель и поставить в предварительно разогретую до 230 - 250º до полного приготовления ( у меня на это уходит минут 40). После того, как картофель фри будет готов, переложить его на блюдо и присолить по желанию. Приятного аппетита!

Источник