Селедка под «лисьей шубкой»

Объедение!

Ингредиенты:

• филе 1 соленой сельди
• 3 отваренные в кожуре картофелины
• 250 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 моркови
• майонез
• раст. масло для жаренья
• соль

Ингредиенты:

Нарезаем грибы пластинами, обжариваем на растительном масле, солим по вкусу. Натираем морковь на крупной терке, лук мелко нарезаем и обжариваем все на растительном масле.

Солим.
Нарезаем сельдь соломкой. Очищенный картофель натираем на крупной терке.
Салат выкладываем на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: сельдь – грибы – картофель – морковь с луком.
Смазываем салат майонезом и украшаем на свое усмотрение. Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!