Болгарский пирог "Булгэреск" - как же это вкусно!

Этот пирог я попробовала у своей золовки! И просто влюбилась!

Ингредиенты:

- 1 пакет листов для пахлавы

- растительное масло

Начинка:

- 750-800гр творога,

- 3-4 яйца,

- 2-3 варенных яиц (МОЖНО БЕЗ)

- соль, укроп (на любителя)

Заливка:

-  яиц + 1 стакан минеральной воды + щепотка соли

Способ приготовления:

Форму смазать растительным маслом. На дно - 2 листа. Каждый лист смазать раст. маслом.

Листы режем на 6-8 частей.

На каждый кусочек ставим начинку и заворачиваем.

Кстати, очень вкусно получается :

-1. Начинка из тушенной капусты со специями

-2. Протушить фарш с луком + специи и тушеная капуста со специями (чередовать )

Дно формы наполняем конвертиками (мячиками) в один ряд.

Накрываем двумя листами (каждый лист смазать раст. маслом) Вилкой проткнуть в нескольких местах и залить заливкой. Оставляем минут на 5-10 !!!!



  И в духовку на мин 30-40