Легкий салат «Поляна для кролика»

Легкий салат «Поляна для кролика»

 Ингредиенты:

• Куриное филе отварное – 500 гр.;
• Консервированный горошек – 1 банка;
• Отварной картофель в мундире – 5 шт.;
• Свежий огурец – 3 шт.;
• Яйца варенные – 5 шт.;
• Сметана нежирная – 200 гр.;
• Специи, соль;
• Зелень

 Процесс приготовления:

1. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Куриное филе и огурцы также нарезать мелкими кубиками.
2. К картофелю, куриному филе и огурцам добавить зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу. После этого добавить сметану и тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Теперь переходим к оформлению. Выложите салат в салатники горкой. Нарубите мелко зелень и присыпьте ею сверху салат, чтобы он приобрел вид зеленой поляны (можно сделать горку повыше - получится ёлочка, а звезда вырезать из сыра или лимонной корки). Сверху задекорировать его можно перцем сладким и помидорами.