плов из кабачков

 0,5 кг рис пропаренный

3 шт.моркови,2 луковицы, 2 кабачка, соль, перец, зира, укроп, растительное масло

Разогреваем в казане растительное масло, выкладываем в него порезанную полосками морковь, тушим до мягкости, затем туда высыпаем порезанный колечками репчатый лук.Все обжариваем до золотистого цвета.Далее добавляем очищенные и порезанные кубиками кабачки, солим, перчим,сверху выкладываеи промытуй рис и посыпаем зирой. Заливаем водой на 2 см выше риса.Закрываем крышкой и тушим 15-29 мин.Готовый плов посыпаем мелко нарезанным укропом.