Медовик на скорую руку.

!50г меда,200г сметаны,300г муки,200г сахара,2 яйца,2 стол.ложки подсолнечного масла,по 1 чайной ложке соды,молотой корицы и гвоздики (я делала без корицы и гвоздики,а сверху посыпала слегка измельченным грецким орехом).
    Сахар ,яйца,мед,сметану растереть до получения пены,добавить подс.масло,корицу,гвоздику-перемешать.

Постепенно добавлять муку с содой и растереть до густоты сметаны.Полученную смесь вылить на смазанный жиром лист,посыпать измельченными орехами и выпекать сначала в теплой 150)градусов),а когда тесто подойдет - в горячей (180-200градусов) духовке. Вынимать из формы холодным.
  К  сожалению,не могу приложить фото - духовка вышла из строя.