Последние комментарии

  • Jelena L.
    СПАСИБО! ОБОЖАЮ ЧЕБУРЕКИ, НО ДЕЛАЮ РЕДКО: ТОЛСТЕНЬКАЯ!  ВОТ БЫ ИЗОБРЕСТИ ЧЕБУРЕКИ: ОТ КОТОРЫХ ХУДЕЕШЬ!6 рецептов приготовления вкусных и сочных чебуреков
  • Ирина Матвеева
    БРЕД,Плюсы и минусы популярных овощей, которые мы употребляем почти ежедневно
  • светлана тефлински
    Хорошие советы.12 кулинарных хитростей, которые сделают готовку проще, а блюда - вкуснее

Сельдь пряного посола

4027137_image_2 (600x364, 38Kb)

✔ Сельдь,
✔ 0,5 л воды,
✔ 1 ст.л. соли,
✔ 0,5 ст. л. сахара,
✔ 1 ст.л. яблочного уксуса,
✔ 1 ч.л. семян кориандра,
✔ 5 лавровых листиков,
✔ несколько горошин черного перца.

Филе сельди аккуратно отделите от кожи и костей.

Для маринада растворите в воде соль и сахар, влейте уксус. Залейте маринадом филе и добавьте пряности.

Поставьте в холодильник на ночь. Спустя 7-8 часов рыба готова.

Подать селедочку можно с маринованным луком: 1-2 луковицы нарежьте кольцами, залейте кипятком, чтобы он чуть покрывал лук. Добавьте щепотку соли, немного сахара и 1 ч.л. яблочного уксуса. Через 15 мин. получается замечательный маринованный лук: он остается хрустящим, с насыщенным вкусом и немного сладковатый.

На заметку!

Если Вы не собираетесь съесть всю сельдь сразу,сложите ломтики в банку, перекладывая каждый слой кольцами лука и поливая подсолнечным маслом.

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх