Свинина с розмарином

Купила ребрышки,а на одной полоске попался кусок совсем без костей. Жалко было его в переработку пускать, решила запечь .)))

-Свинина без костей, но с прожилками жирка, где то 0,5 кг.

- Соль с травами, у меня была адыгейская соль

- Розмарин

- Чуток масла

Разогреваем сковородку так, чтобы масло шкворчало. Пока сковорода разогревается смешиваем соль с розмарином , розмарина должно быть густо. Обваливаем свинину в смеси соли и розмарина, кладем на сковородку и обжаривем до корочки. Как обжарится, кладем кусок в рукав для запекания и отправляем в духовку на 170 грд. минут на 20-30... Все!))))