Гуляш из индейки

СОСТАВ:

• индейка (филе) — 700 г
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• перец сладкий — 1-2 шт.
• чеснок — 2 зубка
• томатная паста — 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Гуляш можно готовить не только из говядины или свинины. Гуляш из индейки с овощами в томатном соусе получается вкусным и полезным.

Для приготовления гуляша из идейки индейку помыть, порезать полосками.

На сковороду налить растительное масло и выложить индейку.

Индейку обжарить пару минут, добавить немного воды и накрыть крышкой. Потушить 15-20 минут под крышкой.

Лук порезать кусочками.

Морковь очистить и порезать кубиками.

Чеснок порезать кусочками.

Перец очистить, помыть и порезать кусочками.

Овощи добавить к индейке.

Перемешать.

В гуляш из индейки добавить стакан воды и томатную пасту. Перемешать и довести до кипения.

Гуляш тушить еще 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Источник