Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления.

Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку! 

Для теста необходимо смешать  2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли.

Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить. 

Начинка: у нас сегодня рыбный пирог , поэтому...

содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень. 

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой.

Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром. 

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита!