Слоеный луковый пирог

 

Доброго всем вечера! Нашла этот рецепт на каком-то сайте (по-моему это была Юлия Высоцкая), добавила не много от себя. Получилось вкусно! 

       Итак, нам понадобится:

-Слоеное тесто

-Много зеленого лука

-Шампиньоны (или любые другие грибы)

-Сливочное масло

-Сыр (у меня сулугуни)

-Яйца 2 шт.

   Начнем: 

  Раскатываем тесто и делим на 2 половинки, режем зеленый лук. К луку добавляем 1 яйцо, соль,  перец по вкусу.

Вымешиваем и выкладываем на тесто

Тем временем жарим грибочки с добавлением сливочного масла, немного соли и перца.

Выкладываем

Сверху выкладываем сыр

Накрываем второй половинкой теста и смазываем ее желтком. Делаем вилкой отверстия

И в духовку до готовности теста. Достаем, даем остыть

Приятного аппетита вам и вашим домочадцам!!!