200г. говяжьего фарша, 1 морковь, 1 кабачок, 1 луковица, 2ст.л. манной крупы, 1ст.л. слив. масла, зелень( укроп,петрушка), соль по вкусу
Помыть овощи, очистить и натереть на крупной терке. Кабачок слегка отжать. Пропустить вместе с мясным фаршем через мясорубку. Добавить манную крупу, соль, мелко нарезанную зелень и вымесить, должна получиться довольно густая масса.Сформировать котлеты в виде шариков, слегка обжарить на сковороде и довести до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20минут.
Свежие комментарии