Тёщины язычки из переросших огурцов
| Когда в сезон консервирования вы будете раздумывать, что приготовить из переросших огурцов, вам пригодится этот рецепт "Тещиных язычков" из огурцов на зиму. В хорошем хозяйстве ничего не пропадает, и на вкус заготовки из переросших огурцов ничуть не хуже, чем из мелких. |
| | Продукты | | На 2 банки по 750 мл: | | огурцы свежие - 2 кг | | вода - 1 л | | сахар - 100 г | | соль - 15 г | | лимонная кислота - 5 г | | гвоздика - 5 шт.
| | перец черный горошком - 5 шт. | | перец душистый горошком - 5 шт. | |  | | Подготовить продукты. | |
Огурцы вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль на ломтики толщиной 1-1,5 см.  | Приготовить рассол, добавив в воду все пряности и соль с сахаром.  | Рассол довести до кипения.  | Ломти огурцов сложить в кастрюлю. Кипящим рассолом залить огурцы. Выдержать 10 минут. Можно сверху поставить пресс.  | Переложить огурцы в банки, укладывая их довольно плотно.  | Рассол вскипятить снова. Огурцы залить этим же рассолом и закатать.  | | Приятного аппетита! | |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии