Используя доступные и простые продукты, получили замечательный результат! Вкусная и сытная запеканка, поданная порционно, стала отличным ужином! Угощайтесь!!!
Ингредиенты
• Пшено — 100 г
• Фарш мясной — 300 г
• Тыква — 150 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сыр голландский — 50 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
Подготавливаем продукты. 
Отмеряем необходимое количество пшена. Промываем его водой. Кладем в кастрюлю, добавляем воды (1:4). Ставим варить. 
Нарезаем овощи. 
Морковь и тыкву добавляем к пшену. Варим до готовности. Солим. Остужаем. 
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и мясной фарш. Обжариваем до готовности. 
В пшенно-овощную массу добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. 
Формочки смазываем маслом.
В формочку выкладываем на 1/3 пшенно-овощной массы, затем обжаренный фарш с луком, потом - пшенно-овощную массу. Посыпаем нарезанным сыром. 
Ставим в разогретую духовку. Запекаем 30-40 минут при 160-180 градусах. 
Подаем запеканку. 
Свежие комментарии