Ингредиенты:
- Сливочное масло — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яйцо — 2 шт.
- Ваниль — по вкусу
- Лимон — 0,5 шт.
- Сметана — 150 г
- Шоколад — 100 г
- Сахарный песок — 0,75 стак.
- Кокосовая стружка — 0,75 стак.
- Мак — 0,75 стак.
- Мука пшеничная — 0,75 стак.
— Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок.
— Вбиваем 2 куриных яйца.Добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности).
— Муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску.
— Лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску. Хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции.
— Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180ºC духовой шкаф на 30–40 минут.
— Достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем.
— Оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем.
— Смазываем полученной массой верхушку коржа и посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем торт на 10 минут в холодильник для застывания шоколада
Свежие комментарии