ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ГРЕНОЧКИ

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 соленая сельдь
• 250 г. сельдерея
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г. сливочного масла
• черный перец
• петрушка
• отрубной хлеб

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Сельдь почистить, выбрать косточки.
2. Сельдерей и морковь отварить слегка подсоленной воде.
3. Через мясорубку пропустить сельдь, лук, сливочное масло, сельдерей и морковь, добавить черный перец.
4. Отрубной хлеб нарезать квадратиками,  приготовить в тостере гренки или поджарить на сковороде. Дать остыть.
5. Намазать смесью и украсить листочками петрушки.

          Юлия Бондарева