Печеночный паштет из лосиной печени

Угостили меня лосиной печенью,  Решил попробовать паштет. Скажу я Вам......очень вкусно!!!!

И так: лучек полу кольцами,

 

Печень режем на кусочки,

марковь тоже полукольцами, но тоненько,

поочередно добавляем все это в сковороду ижарим на сливочном масле на медленном огне.

Тушим минут 15, в конце заливаем сливки и тушим еще минут 5-7.

Остужаем , добавляем 100 граммов размягченного сливочного масла и всю эту прелесть отправляем в блендер. До состояния паштета. Приятного!!!