Четыре вкуса

305 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Панкратова
    На бульоне из вареной рыбы как-то странновато.. Мы в 90х годах подобное блюдо из селедочного рассола делали.Домашняя красная ...
  • Алексей
    хотя бы на чужих ошибках снимите майдауны кострюли с головы.........https://www.youtube.com/watch?v=wKBBeRcFnDYОтличное блюдо: п...
  • danil
    Отличное блюдо: п...

15 кухонных советов, которые превратят бытовую рутину в забаву

304

Полезные секреты, которые пригодятся на кухне.

Пожалуй, любая хозяйка признает, что со временем даже выпечка любимого пирога или приготовление коронного плова превращается в рутину. Более того, из-за стремительного образа жизни времени на приготовление того или иного блюда попросту не хватает. И если одни хозяйки опускают руки и начинают обходится простыми рецептами, то другие придумывают, как бы оптимизировать рабочие процессы. Мы подобрали 15 кухонных советов, которые превратят быт в забаву.

 

1. Рассыпчатые макароны

 

 
Замораживаем вареные макароны. | Фото: Продукты.

Замораживаем вареные макароны. | Фото: Продукты.


Чтобы готовые макароны на следующий день не превратились в слипшуюся массу, похожую на запеканку, разделите их на части, разложите в Zip-пакеты и поместите в морозилку. Когда захотите поесть, просто отправьте замороженную порцию в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты.

2. Помутневший мед

 

 
Загустевший и помутневший мед. | Фото: YouTube.

Загустевший и помутневший мед. | Фото: YouTube.


По информации Novate.ru, мед - один из тех продуктов, который не портится и может храниться чуть ли не десять лет. Однако со временем он может загустеть и помутнеть. Если вас не устраивает такое положение вещей, разогрейте баночку с медом на паровой бане. Продукт снова станет жидким и обретет первозданный золотистый оттенок.

3. Молочные продукты

 

 
Секрет хранения молочных продуктов. | Фото: Novi.ba.

Секрет хранения молочных продуктов. | Фото: Novi.ba.


Чтобы молоко, сметана и творог не испортились раньше срока, храните их в перевернутом виде. Это создаст большую герметичность и предотвратит размножение бактерий внутри упаковок.

4. Замороженные яйца

 

 
Замораживаем сырые яйца. | Фото: Pinterest.

Замораживаем сырые яйца. | Фото: Pinterest.


Если вы случайно разбили яйцо или у вас осталось пару желтков, которые не пошли в тесто, поместите их в формочку для льда, добавьте щепотку соли, столько же сахара и заморозьте. Такая хитрость не даст продукту испортиться и позволит полностью сохранит их вкусовые свойства.

5. Соль в солонке

 

 
Хранение соли в солонке. | Фото: memotest.ru.

Хранение соли в солонке. | Фото: memotest.ru.


Насыпьте в солонку немного риса, чтобы соль не отсырела и не превратилась в камень.

6. Реанимация для шампанского

 

 
Вернуть пузырьки в шампанское. | Фото: Женский журнал «Секретик.

Вернуть пузырьки в шампанское. | Фото: Женский журнал «Секретик.


Вернуть пузырьки в выдохшееся шампанское помогут несколько изюминок, брошенных в бокал. Вы удивитесь, но натуральный сахар способен творить чудеса.

7. Хранение овощей и зелени

 

 
Секрет длительного хранения овощей и зелени. | Фото: Хранение продуктов и товаров народного потребления.

Секрет длительного хранения овощей и зелени. | Фото: Хранение продуктов и товаров народного потребления.
 
Реклама


Если вы обнаружили, что ваши овощи начали подгнивать в холодильнике, в следующий раз используйте бумажные полотенца. Положите их между овощами, оберните в них зелень и на некоторое время забудьте о проблеме. Полотенца будут впитывать в себя конденсат, который собственно и способствует гниению.

8. Альтернативный фильтр

 

 
Альтернативный фильтр для чая и кофе. | Фото: Kitchen Decorium.

Альтернативный фильтр для чая и кофе. | Фото: Kitchen Decorium.


Если у вас под рукой нет ни ситечка, ни кофейного фильтра, сделайте его подобие из обычного бумажного полотенца.

9. Борьба с насекомыми

 

 
Ароматное средство от насекомых. | Фото: Яндекс Дзен.

Ароматное средство от насекомых. | Фото: Яндекс Дзен.


Положите в контейнер с мукой или крупой по несколько листочков сушеного лавра, чтобы не переживать, что в этих продуктах заведутся мерзкие насекомые.

10. Черствая выпечка

 

 
Спасение зачерствевшей выпечки. | Фото: ТестоВед.

Спасение зачерствевшей выпечки. | Фото: ТестоВед.


Спасти зачерствевшую выпечку помогут нехитрые манипуляции с водой и духовкой. Просто окропите зачерствевший кекс водой и отправьте его на несколько минут в разогретую духовку. После такой процедуры несъедобная выпечка вновь обретет мягкость.

11. Сыр в морозилке

 

 
Замороженный сыр. | Фото: BBC.

Замороженный сыр. | Фото: BBC.


Если вы приобрели дорогой сыр и не хотите, чтобы он испортился, упакуйте его в герметичные пакеты и поместите в морозилку. За день до употребления продукт следует переместить в холодильник, чтобы он оттаял и вновь стал мягким.

12. Довести тесто для готовности

 

 
Ускорить приготовления теста. | Фото: Seldon.News.

Ускорить приготовления теста. | Фото: Seldon.News.


Если тесто долго не поднимается, поможет микроволновка. Поставьте в нее большой стакан воды, разогрейте так, чтобы содержимое стакана закипело, а сразу после поставьте внутрь тесто. Стакан при этом вынимать не нужно.

13. Улучшить вино

 

 
Улучшить плохое вино. | Фото: Смекалочка.

Улучшить плохое вино. | Фото: Смекалочка.


Даже самое плохое красное вино, можно реанимировать при помощи блендера. Залейте в чашу блендера напиток и запустите устройство на несколько минут. По информации Novate.ru, такой приемчик раскроет вкус вина и поможет спасти даже самый гадкий его сорт.

14. Драники

 

 
Картофельные драники в вафельнице. | Фото: Newsvideo.su.

Картофельные драники в вафельнице. | Фото: Newsvideo.su.


Вафельницу или бутербродницу можно использовать для приготовления нескольких альтернативных блюд. Например, с помощью этих гаджетов удастся быстро приготовить хрустящий завтрак для всей семьи.

15. Почистить яйцо

 

 
Быстро почистить яйцо. | Фото: Смекалочка.

Быстро почистить яйцо. | Фото: Смекалочка.


Яичная скорлупа может испортить маникюр и настроение. Чтобы такой неприятности не произошло с вами, возьмите на заметку данный прием. Его суть заключается в использовании стеклянного стакана и небольшого количества воды. Далее остается только поместить внутрь вареное яйцо и энергично взболтать.
Источник: https://novate.ru/blogs/211019/52149/

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх