Четыре вкуса

304 720 подписчиков

Свежие комментарии

  • Максим Золотарев
    сытно!Картофель по-княж...
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Зачем сначала промывать картофель, а потом добавлять крахмал?Картофельный «Куг...
  • Yuri Kukharev
    Звучит аппетитноОбалденные кабачк...

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Готовим очень простой но безумно вкусный пирог сахарный со сливками.

Продукты

Тесто

  • Мука — 250 г
  • Молоко — 100 мл
  • Дрожжи (или 1,5 ч. л. сухих) — 15 г
  • Масло сливочное -100 г
  • Соль - щепотка
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Яйцо куриное — 2 шт

Крошка сахарная

  • масло сливочное 50 г
  • сахар 130 г

сливки 15 %- 200 мл

Пирог сахарный рецепт с фото

Для начала добавим в тёплое молоко дрожжи и чайную ложку сахара.Перемешать и оставить на несколько минут.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Тесто простое и замесить его можно естественно вручную а можно с помощью кухонного комбайна.

В чашу положить яйца,сливочное масло комнатной температуры,ванильный сахар,щепотку соли.Взбить.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Добавить муку,перемешать.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Молоко с дрожжами и снова перемешать.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Приготовление теста вручную:

В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи и оставить на 10 минут. Миксером или венчиком взбить яйца, добавить сливочное масло и ванильный сахар.Всыпать половину муки и перемешать.Добавить запенившиеся в молоке дрожжи, и перемешать.

Затем всыпать оставшуюся муку и тщательно перемешать ложкой.

Тесто должно получиться мягкое и липкое .

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Накроем пленкой и оставить минут на 40.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Форму застелить пергаментом.Размер моей формы 20х20 см.Выложить тесто и оставить на 30 минут.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Приготовим сахарную крошку.Холодное сливочное масло растереть с сахаром и пока можно поставить в холодильник.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Через пол-часа ,обмакивая палец в растительное масло,сделать в тесте небольшие отверстия.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Посыпать сахарной крошкой и отправить в духовку на 25-30 минут.Температура 180 градусов.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Затем пирог достать из духовки,залить сливками и отправить ещё на 5-7 минут.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Пирог немного остудить и подавать.

Пирог "Сахарный" со сливками - рецепт пошаговый

Очень сочный,очень нежный и очень простой пирог сахарный.Пробуйте!

источник

Картина дня

))}
Loading...
наверх