помогите помогите помогите!!!!!!!!!!!

........пару дней назад друг мужа принес нам большого сазана.........килограмм эдак на 8- 9..............а это оказалась самка............так там икры.........видимо невидимо............вот хотелось бы приготовить ее так...........чтобы муж был на седьмом небе от счастья))))).........ела когда просто посолят и жарят.

.......,но она получается чуток суховата...............подскажите кто - нибудь.......рецепт приготовления икры........только, чтобы она получилась сочной.........может есть какие- то добавки волшебные..........помогите плиз!!!!!!!!!!..........