Икра кабачковая
Ингридиенты:
- кабачки очищенные 3 кг
- морковь 1 кг
- репчатый лук 1 кг
- помидоры 1 кг
- соль
- перец горошком или молотый
- лавр.лист
Приготовление:
Подготовленные овощи измельчить через мясорубку
и по отдельности протушить на растительном масле.
Затем соединить все вместе, тушить до мягкости. Протереть через дуршлаг.
В икру добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Дать икре хорошо закипеть, немного протушить и
закатать в банки. Приятного аппетита!
Свежие комментарии