Сметанник со сгущенкой

Шикарный сметанник со сгущенкой на каждый день!

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 8 ст.л.
• Сгущённое молоко — 1 банка
• Масло сливочное или маргарин — 100 гр
• Яйца — 2 шт
• Сода (гашенная) — 1 ч.л.
• Какао — 1 ст.л.Для крема:
• Сметана 20% — 600 — 700 гр
• Сахар — 100 гр

Приготовление:

Взбиваем размягченное масло с яйцами, затем добавляем сгущенное молоко и снова взбиваем. Гасим соду уксусом, добавляем в тесто и взбиваем. Просеиваем муку в тесто, перемешиваем.

Разделить тесто на две части. Добавляем в тесто просеянное какао, перемешиваем.

Выпекаем коржи при 180 градусах около 15-20 минут.

Для крема: смешать сметану и сахар, немного взбить.

Разрезаем готовые коржи пополам, обрезаем бока. Накалываем каждый корж вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. Размалываем обрезки коржа руками в крошку. Посыпаем торт и убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!