Утром должна была придти подруга, а в доме хоть шаром покати (я на постоянной диете). Думала испечь «насыпной пирог», но муки и стакана не набралось. Ломала голову: что делать, время идёт… Вспомнился рецепт с овсянкой, правда пришлось его "малость" изменить.
В общем, навертела, что в доме нашлось:
Овсянка 1,5 стакана («Геркулес» пятиминутка, у меня был с черносливом)
Сахар 150 гр (кто оч. сладкое не любит, можно и меньше)
Ванильный сахар 1 пакетик
Соли чуть-чуть
Натёртых яблок (крупно) 300 гр
Яйцо 4 штуки
Маслица граммов 50
Натёртые яблоки (думаю, было бы лучше их просто нарезать дольками, т.к. консистенция оказалась жидковатой и яблок после выпечки не видно) смешала с овсянкой, что бы пропиталась. Желтки отделила от белков, взбила блендером с сахаром и ванилью. Добавила к овсянке с яблоками. Туда же растопленного маслица.
Белки взбила с солью, отправила к смеси. Перемешала, выложила в мультиварку.
Вынула это «Невесть что» на стол. До прихода подруги мой кулинарный шедевр немного остыл.
На удивление подруге понравилось, рецептик попросила, что бы внуков утречком покормить, а то обычную овсяную кашу их есть не заставишь.
Половина «Невесть что» была съедена, а вторую половину скормила на следующей день другой подруге. Честно говоря, на второй день эта еда мне понравилась больше.
P.S. Яблоки можно заменить любыми другими фруктами или орехами, на ваш вкус.
Свежие комментарии