Мясо по испански

фарш обжаривается с луком ( из расчета 2 столовые ложки фарша на человека), добавляем специи , соль, перец , как фарш пожарится порубить мелко зелень(  укроп, кинза) и на крупной терке натереть сыра твердого. Далее жарится омлет ( из расчета 1 омлет на человека) . в омлет заворачиваем фарш, сверху по желанию майонез или кетчуп. на гарнир что Вашей душеньке захочется - можно фри, можно рис.  и готово. Приятного аппетита