Купили дыню, а она не вксная. Вот и придумывала куда б её. не выбрасывать же
600 гр. мякоти дыни
1/2 ст. сахара
4 яичных желтка
2 ст.л. лимонного сока или немного лимонной кислоты
500 мл. сливок 33%
Мякоть дыни порезать на кусочки,соединяем с сахаром и греем на слабом огне до растворения сахара. Измельчим блендером с яичными желтками. Непрерывно помешивая, прогрейте массу на водяной бане до загустения.
Остудить.Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Добавим лимонный сок, перемешаем. Введем взбитые сливки перемешаем и ставим в морозилку, помешивая время от времени. При подаче украсить мороженое тертым шоколадом, вреньем или фруктами.
Приятного аппетита!
Рецепт с пошаговыми фото мною выставлен: http://yummybook.ru/catalog/recept/morozhenoe-iz-dyni-deserty
Свежие комментарии