Фрикадельки сырно-картофельные

Ингредиенты:

500 гр. фарша, 
2 яйца, 
2 средней величины картофелины, 
2 луковицы, 
200 гр. сыра мягкого, 
100 гр. майонеза, 
соль перец по вкусу. 

Приготовление:

Трем картошку на мелкой терке, отжимаем сок, Смешиваем фарш с картошкой - добавляем яйцо, соль перец и лук и
вымешиваем, сформировываем фрикадельки средней величины,и в каждой делаем ямку, форму смазать маслом постным 
в эти ямки кладем натертый сыр.
Защипляем дырочки, аккуратно (я оставляю немного фарша и им замазываю дырочки) обмазываем слегка майонезом и сыпем измельченый укроп, ставим в духовку и выпекаем, минут 20 или на глаз как зарумянятся, но не передерживать а то будут сухие!

Приятного аппетита!

Еще можно приготовить эти фрикадельки, но только с рыбой)))