Пирожки из сметанного теста

Готовила пирожки из сметанного теста, очень просто и очень вкусно, и не дорого. Начинку можно любую, какая вам по вкусу, тут дело фантазии.

Захотелось поделиться с вами, хотя,может быть, этот рецепт кому-то уже знаком. Ну,если повторюсь, это не страшно. Сливочное масло порубить, смешать с мукой. Постепенно добавить сметану, тщательно вымесить тесто.

Посолить по вкусу и поставить в холодильник на 40-60 мин.

Охлажденное тесто раскатать и вырезать из него кружочки. На каждый положить начинку, защипать края, смазать взбитым яйцом. Запекать в хорошо прогретой духовке.

Начинку можно положить нашинкованную капусту, отварные яйца, смешанные с рисом и зеленью, тертые яблоки с изюмом и т.д, у кого насколько хватит фантазии.

Приятного аппетита!

Состав теста: 200 г сливочн.масла,

8 стол.ложек сметаны,

1 яйцо,

2 стакана муки,

соль по вкусу.