Салат из селериака с яблоками

1. Один большой корень сельдерея (селериак) чистим, мелко шинкуем или натираем на крупной терке вручную или в фудпроцессоре.

2. Несколько яблок по объему или весу примерно равных чищенному селериаку тоже мелко шинкуем или натираем на терке.

3. Смешиваем тертые яблоки и селериак, заправляем лимонным соком.

Можно заправить любой другой вами любимой заправкой или соусом, например, майонезом или сметаной.

Солить не надо. Салат хорош сам по себе.

Полезен при всяческих проблемах с суставами и при стрессах.