Этот рецепт взят из книги которую я выложила на фото, Вы можете её увидеть.Замечательная книженция,кладезь простых и доступных рецептов!Лучше этого рецепта "скорого" теста я не пробовала,что-бы не готовила из предлагаемых здесь или где-то ...Эта выпечка получается нежной и остаётся на долго свежей!А я готовлю всегда много, и на 3-5 дней.Готовится быстро и просто, даже ваш ребёнок может его приготовить сам. 
ДЛЯ ТЕСТА:3-3.5 СТ. МУКИ(ПО РЕЦЕПТУ 4СТ.,НО МНОГОВАТО)50ГР. ДРОЖЖЕЙ( У МЕНЯ СУХИХ 1СТ.Л,НЕ УСПЕЛА ВЗЯТЬ СВЕЖИХ)1СТ. МОЛОКА1 ЯЙЦО.1/2 ПАЧКИ МАРГАРИНА2СТ.Л САХАРАСОДА НА КОНЧИКЕ НОЖА !(ВАЖНО!) НАЧИНКА: Начинка для "лимонника" ...Так как я тесто приготовила в двойном объёме,то для начинки взяла вместо 1шт. лимона - 2шт. Итак, 2 лимона , кожура этих лимонов ,+кожура от мандарин,или апельсин,сахара 2-3 ст...в общем всё что осталось после Нового года)))..проварили предварительно кожуру 10-15мин,лимоны пропустили через мясорубку+ кожуру туда-же,потом в начинку добавили сахар.Всё! Готовим тесто.Подогреваем молоко+дрожжи,размешиваем до растворения...+ мягкий маргарин(не топится)+сахар+сода+яйца,всё размешали и теперь муку всыпали..тесто должно быть тёплым,замес 5-8 мин!Положили тесто в марлю(любая тонкая ткань),завязали и положили в ведро с холодной водой на 10-15 мин.Тесто должно всплыть в ведре! Не всплыло?(((Это уникальное тесто может и не всплыть, и это совсем не испортит Вам настроение и выпечку!!ВОТ ПОЧЕМУ Я ЕГО ТАК ЛЮБЛЮ - НИЧЕМ ЕГО НЕ ИСПОРТИТЬ!!!
Вытаскиваем и готовим , как ни в чём не бывало! СТАВИМ ПИРОГ НА РАССТОЙ НА 30-40МИН,ЭТО НЕ ПО РЕЦЕПТУ,НО ТАК ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНЕЙ,хотя и без расстоя тоже отлично выходит!!В общем Вы поняли, что по рецепту сразу в духовку!!!
вот такая гора получилась)))Так как я сегодня делаю ЛИМОННИК ,то я готовила пирог, а вы можете делать то что хотите..Думаю для тех у кого мало времени на готовку,тем более на выпечку ,или тот кто только себя пробует в кулинарии,этот рецепт обрадует своей простотой и тем что он всё равно у Вас получится.)))))))))))))Спасибо за внимание! Приятного Вам аппетита!
Свежие комментарии